万众期待的《Disorder》游戏正式发布日期，根据最新信息以及过往的发布历史，可以做出以下分析：

一、正式发布的官方消息

2023年7月29日：《Disorder》游戏的正式服于这一天上线，这是根据较早前的官方公布的消息所得知的（来源网站为17173网络游戏门户站），标志着玩家们可以在这一天开始他们的冒险之旅。

值得注意的是，在后续的时间线中出现了新的情况。

二、新IP游戏的发布

2024年10月17日：GRUMPY公司发布了其全新IP游戏也名为《Disorder》，这是一款动作肉鸽游戏，与之前的射击手游可能属于不同的版本或系列（来源网站是手机搜狐网），这一消息表明，《Disorder》这个名字被用于了另一款全新的游戏中，但具体是否与前述的多英雄射击手游有直接关联，需要进一步的官方说明。

三、综合分析

基于上述两点信息，我们可以得出以下结论：

如果是指网易最初公布的近未来战争题材团队竞技射击游戏《Disorder》，那么该游戏的正式发布日期是2023年7月29日，并且已经正式上线供玩家体验。

而如果是指GRUMPY公司在2024年10月17日发布的新IP动作肉鸽游戏《Disorder》，则这是一个全新的产品，可能与之前提到的射击手游不是同一款产品，对于这款新产品的详细信息和玩法特点，建议直接关注官方渠道获取最准确的信息。

针对“何时能一睹《Disorder》风采”的问题，如果是指网易的射击手游版本，答案已经是明确的——即玩家们已经在2023年7月29日开始享受这款游戏带来的乐趣；而如果是指GRUMPY公司的最新版本或其他未明确指定的版本，则需要进一步确认具体的发布时间和产品信息。